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AngeboteWINE & DINE AUF DEM KÜHBERG
Erlebe unsere Wein-Events auf dem Kühberg:
Genussmomente, Neuentdeckungen & gesellige Abende rund um den Wein,
stets begleitet von Christian Langes Kochkünsten.
SOMMELIÈRE TABLE
Individuell & auf Anfrage buchbar
Dieser Abend lebt vom Fragenstellen:
Welcher Wein passt zum Essen?
Woran erkennt man Qualität?
Was macht ein Glas wirklich gut?
Gemeinsam entdecken wir Weine abseits des Gewohnten – mit Fokus auf Herkunft, Handschrift und Genuss.
Themen, Regionen und Schwerpunkte stimmen wir gerne individuell mit Dir ab.
Für Einsteiger & Kenner geeignet
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen, maximal 15 Personen.
95 € pro Person
5-Gänge-Menü & begleitende handverlesene Weine
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
EXKLUSIVER KOCHKURS MIT CHRISTIAN LANGE
Genuss. Handwerk. Zeit miteinander.
Im November öffnen wir unsere Küche für ein ganz besonderes Erlebnis:
Maximal zehn Gäste erhalten einen exklusiven Blick hinter die Kulissen und kochen gemeinsam mit Christian Lange.
In entspannter Atmosphäre geht es um Handwerk, Produktverständnis und die kleinen Kniffe, die gute Gerichte besonders machen.
Dazu wählen wir gemeinsam die passenden Weine aus – mit Hintergrundwissen, Empfehlungen und Raum für Fragen.
Im Anschluss genießen wir die zubereiteten Gänge gemeinsam am Tisch.
Ein perfektes Geschenk für Genießer – oder einfach wertvolle gemeinsame Zeit mit Freunden oder Familie.
WEINREISEN
Alle Weinreisen 95 € pro Person
Gemeinsam stimmen wir uns mit einem Aperitif auf den Abend ein und verkosten 7 bis 8 Weine zu einem auf den Abend abgestimmten 5-Gänge-Menü.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Gerne nehmen wir Deine Reservierung online, telefonisch oder per E-Mail entgegen.
Beginn ist immer um 19 Uhr.
PIEMONT: GROSSE WEINE & FEINE KÜCHE
Zeit, Tiefe und Terroir
Im Piemont wird nichts überstürzt. Weine mit Seele entstehen hier ebenso langsam wie große Gerichte.
Nebbiolo, Barolo und Barbaresco fordern Aufmerksamkeit – und belohnen mit Eleganz, Tiefe und Länge.
Begleitet von einer der bedeutendsten Küchen Europas: handgemachte Pasta, Schmorgerichte, Trüffel – reduziert, kompromisslos, präzise.
Diese Weinreise ist kein schneller Genuss.
Sie nimmt sich Zeit zum Eintauchen, Verstehen und Erleben.
FRENCH JANUARY
Unsere Alternative zum „Dry January“
Statt vollständigem Verzicht setzt der französische Ansatz des „French January“ auf bewussten, maßvollen Genuss.
Weniger, dafür überlegter trinken – mit Blick auf Qualität, Herkunft und Geselligkeit.
Wein wird dabei nicht als bloßes Getränk verstanden, sondern als kulturelles Element und Teil eines genussvollen Lebensstils.
Unsere Weinreise greift diesen Gedanken auf: Entdecken, Verkosten und Genießen – achtsam, entschleunigt und mit Respekt für Tradition und Balance.
